アレンジレシピコーナー
餃子＆豆腐のヘルシー時短鍋
調理時間6分
餃子がとってもジューシーで、食べ応え抜群。お肉など高価な食材が入っていないので、家計にも優しいレシピです。 火の通りやすい食材だけを使っているので、お鍋に入れて、沸騰して４分待つだけで完成！ ごくごく飲める美味しいスープなので、是非ご賞味ください。
材料（2人分）
- 黒豚生餃子 8個
- 豆腐 1/2丁
- 白ネギ 1/2本
- 糸こんにゃく 適量
- チンゲンサイ 50g
- しめじ 50g
- 鍋がおいしいスープの素 1袋
- 水 300cc
作り方
- 【下ごしらえ】
- ・豆腐は食べやすい大きさに切ります。
- ・糸こんにゃくは長ければハサミで切っておきます。
- ・白ネギは細い斜め切りに。
- ・チンゲンサイは半分にカットします。
- ・しめじは小房にほぐしておきます。
鍋に餃子が美味しいスープの素と水を入れ、中火で火にかけます。
糸こんにゃく、しめじ、白ネギ、餃子、チンゲンサイ、豆腐の順で具を入れていきます。
スープが沸騰したら弱火にして蓋をし、４分待つと餃子＆豆腐のヘルシー鍋の完成！！