アレンジレシピコーナー
酢豚風
材料(2～3人分)
- 水餃子(ゆで) 15コ
- 玉ねぎ 2コ
- 人参 1本
- ピーマン 1～2コ
- たけのこ 60g
- 椎茸(1/2カット) 2～3枚
- ＜タレ＞
- 水 大さじ4
- 砂糖 大さじ2
- 酢、濃口しょう油 大さじ1.5
- 片栗粉 適量
作り方
水餃子を茹で湯をきっておきます。
片栗粉をまぶし、180℃の油で約2～3分揚げます。
人参、たけのこ、ピーマンは下ゆでをしておきます。
フライパンに油をひき熱します。玉ねぎと椎茸をいれ軽く炒めしんなりしたら(３)の野菜とタレを入れます。
水溶き片栗粉でとろみを付けたら完成！