具だくさん餃子スープ

鍋に湯を沸かし、だしの素、にんにく、しょうが、スライスした人参、玉ネギ等お好きな野菜を入れ、しばらくしたら冷凍のまま「生餃子」を入れます。

７分ほど茹で餃子が適度に柔らかくなったら、もやし、ニラ等火の通りの早い野菜を後から加えます。しょうゆ、塩で味を整え、仕上げにごま油を少々落として出来上がり。

香りが出たら、ネギを炒め、透き通ってきたところでなす、ピーマンを入れてください。

※生餃子の粉は落としてから茹でてください。
　冷凍庫のお好きな野菜を使ってどうぞ。