パリパリ感と形を生かしてイタリアンの一皿に

社長のおすすめ黒豚餃子は、チーズにもよく合います。
餃子をオリーブオイルで焼き上げ、モッツァレラチーズをはさんで盛り付けてみました。 モッツァレラチーズの代わりにスライスチーズなどでもOK。縦に重ねてミルフィーユ風の盛り付けにするのもいいですね。 パリパリの皮とチーズのまろやかさ、黒豚のコクが相乗効果で特別なおいしさが生まれます。
好みでハーブサラダやトマトソースを添えれば、おもてなしにも使えるイタリアンの一皿が完成～。