焼き小籠包

油大さじ1杯をフライパンに入れ、凍ったままの小籠包を並べます。

熱湯３５０ccを入れ、フタをし強火で焼く10分間蒸し焼きにします。

フタをとり水分を飛ばしたら、弱火～中火にし、焼き色をつけて完成。