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餃子の王国 > 簡単アレンジレシピ > 水餃子入りニラかに玉




水餃子入りニラかに玉

材料(3〜4人分)(直径20cm程度のテフロン製フライパンを使用)


本格生水餃子 10個
4個
ニラ 1/3束
かにかま 半パック(6本)
少々
約大さじ1
仕上げ 三つ葉(あれば)

<あんかけ用>

餃子のタレ 2袋
100cc
砂糖 約小さじ2杯
片栗粉 約小さじ1杯

作り方

1, 本格生水餃子を茹で、湯をきっておきます。
2, ニラを食べやすい大きさに切り、かにかまはほぐしておきます。
3, 器に卵を溶き、2を入れ混ぜ、塩少々を振ります。
4, 温めたフライパンに油を入れ、(3)を注ぎ、中火で半熟程度になるまで混ぜます
5, 弱火にし、ゆでておいた水餃子を卵の中央へ放射線状の形に並べます。
6, ふたをしてそのまま5分蒸し焼きにします。
7, 時間が来たら皿に取ります。
(フライパンの上に皿をのせ、そのままひっくり返すと失敗しにくいです)
8, フライパン、または小鍋にあんかけの材料を入れ、弱火で温めます。
9, ふつふつととろみがついてきたら、(7)のかに玉にかけます。
10, 中央に三つ葉をのせたら完成!

アレンジレシピ水餃子入りニラかに玉

商品番号 re34

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