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餃子の王国 > 一品料理・汁物・煮込み料理 > 最高級霜降り馬刺し 85〜95gx3

最高級霜降り馬刺し 85〜95gx3

商品番号 h1057

価格8,100円(税込)

[ 送料込 ]

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商品内容 最高級馬刺85〜95g前後×3
馬刺しのタレ・生姜付き

[カナダ産]
賞味期限

製造日より3ヶ月[要冷凍]

調理方法

冷蔵庫で解凍してください

保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください
備  考 当店の商品は全て一緒にお届け(同梱)可能です。

霜降り「馬刺し」



馬刺の本場、熊本から、
自信をもってお届けします。


熊本が誇る、味の名品“馬刺し”は、昔から郷土食として
加藤清正の時代から「薬膳料理」として食べられ、
今もなお、多くの肥後もっこすたちに愛されています。

その独特な味わいと甘味は、他の肉類に見られない奥深さです。
今回、当店が選び抜いた馬刺は「霜降り」です。
きめ細かいサシが入っており、口当たりはトロにも似ており
舌の上でとろけるようです。 お酒や焼酎との相性もよいです。



馬肉は、牛肉や豚肉に比べてカロリーが低く、
鉄分、ビタミンB12が多く含まれています。

栄養成分表示
(100gあたり)
エネルギー
(kcal)
鉄分
(mg)
ビタミンB12
(ug)
馬肉(赤身)
110.0
4.3
7.1
牛肉(もも赤身)
191.0
2.7
1.3
豚肉(もも赤身)
143.0
0.9
0.3

〜 鮮馬刺しの美味しい召し上がり方 〜

【解凍方法】
ご家庭用の冷蔵庫にて約3時間半解凍してください。
お急ぎの際は、未開封のまま約5分間流水で半解凍してください。
※解凍後は、必ず当日中にお召し上がりください。
【付けあわせ】
水にさらした「玉ねぎ」のスライスが良く合います。
薬味には、生姜をお使いください。大葉やニンニクも合います。
タレは専用タレ、刺身しょう油でどうぞ。
【スライス方法】
肉の繊維に垂直になるように、スライスしてください。(厚さ2mmを目安に)



きめ細やかな霜が美味しさの証しです!
熊本名物【霜降り馬刺し】をぜひご賞味ください